豆豉鯪魚三層肉！廚房永遠是生活中的戰場

今天偷懶只有一道菜，酸甜雞丁。

今天只有炒米粉和咖哩菜，不是素的，因為我加了雞肉，家養肉龜嘛！原想放大蝦升華，6只19塊，還捨不得。 MCO 0.2前就買到現在還在吃的米粉，實在值得，這點太合我意。

沒有氣炸鍋的炸雞省不到油！耐心等待美好時光，安安分分搞定早餐午餐下午茶！

最近的白老師老是這樣，只說沾澱粉，沒說清哪種澱粉，我有好幾種澱粉，傷腦筋了，經驗告訴我是蕃薯粉，但又想白痴一下用玉米澱粉，所以沒做出來白老師的創意糖醋豬肉，還是保守的咕嚕肉，早晚各一盤。

病毒一天不消失，仍由不得誰任性。懷念回不去的常態，就在新常態中努力回味。

「油蔥酥」（Fried Spring Onion或Crispy Fried Shallots），馬來文叫Bawang Goreng，是大部分亞洲人普遍熱愛的食物配角，又是每道食物美味加分的靈魂。 若油蔥酥是你的最愛，那你的日常生活一定離不開它，而且它在熟食裡的角色舉足輕重。