懶人醬油雞 半小時搞定懶人餐

我是娘惹後裔，卻不在乎時節，反而糖果比我更娘惹，我夠忙，她還點摩摩喳喳，要不然就要我下班買給她吃！

烏龜建議日常食物都在這裡上載，但疫下我要花上半年才適應到新常態和調整生活模式。要我再適應另一個常態，老實說需要一段日子，因為我理解度低、反應超慢拍子，適應能力又有限，要先找回自己，才能繼續前進。 媽媽走了半年，我都在走不出傷悲，人生墜谷時，我都要花好長時間療傷，何況要重調生活？

那天老弟生日，做了鳳梨酥、荳蒄酥和菠蘿蜜酥之後，意猶未盡漏夜又再做了，有巧克力酥！想念Monroe餐廳。來個美麗夜宵。

氣炸鍋豆豉鯪魚三層肉！ 蒸燒方式，最高溫，半小時，不用洗鍋。

鑽研，是為了有更好的成果！疫下常做包子，也磨練到有一定的水平。 我超愛麵食，更愛饅頭和包點。網上有好多好多食譜，每個都喜歡，每個都試試看，但就是百學不精，因為難在掌控發酵時間和水分。哈哈！我很忙的，每天起身，便要為便當三餐頭痛，沒時間等麵團發酵，邊做包子邊煮飯，往往回頭一看，不是忘了加蓋發不起來，就是過度發酵不好吃！

沒有放假，美美的早餐、午餐、下午茶！今天是只靠煤氣爐和飯鍋煮雞飯，氣炸鍋用來叮蛋塔！記得別盲目跟從說明，也5分鐘就好啦！