炸豬扒變雞扒 老了就是愛善忘
老了真不好,就是善忘,糊塗!
要炸豬扒卻拿了雞肉來退冰,只好做雞扒,哈哈!煎個長豆蛋解決午餐。隨便趁糖果興致,做好炸地瓜條下午茶,剛好又烘檸檬幹,順道來杯檸檬可樂,不浪費剩下的檸檬片。
公假沒休息,備戰抗疫,又要收拾家,做好幾樣,感覺消耗有不少收穫,棒棒的。
好玩的膽小鬼,好奇心重,是旅途的開心果,也愛把所見所聞牢記心頭。
人人追求遠大理想抱負,唯獨我一生都在追求真愛和美食,因為我喜歡從記憶中,追求所有循環排放好多安多芬的味道。
所以,廚房是我的天堂,食物是我的命根,菜市是賜我萬分陽光的磁場,讓我能用美食,給家庭灌溉幸福,與朋友聯絡感情。
年輕時曾經為省生活費,天天吃炒米粉,1塊錢搞定,很滿足!當人家問起吃什麼來?我就答說:「中國魚翅!」經濟實惠,聽起來,窮人餐也變高貴。
榴槤開花了! 每年的榴槤花期一到,便是兒時最興奮的事。七八年代的榴槤花季,幾乎都落在農曆新春期間。
算算時間沒衝突,我又補辦布里歐修麵包,因為三龜太喜歡,糖果要甜一點,奶油多一些,而我又等不及把酵母擺到飯煲上加溫加速增長發泡,加上沒耐心跟異形搏鬥,隨便整形,結果不知怎麼養出這兩隻大怪獸來!好醜!像童年的大便?!
昨天悠長假期首天,計劃好好的心情突然墜谷,麵包的發酵時間被忽略,烘出沒有名堂的來,香味卻讓我想念阿嬤配咖啡烏的roti條,還軟心能吃。
早安!一早病弱弱,仍舊想把純手工餃子做完,沒讓自己失望,就是最好的的鼓勵,但還沒試味呢!
早午餐!想念三炮台茶餐廳 Trois Canon Cafe了呢!