即興很刺激，也是常發生在君食堂的事！
一直想著週五生日沒告假，還有什麼時間？該做什麼蛋糕來為自己慶生？畢竟49歲了，農曆50沒得找！
該開始每年很重視下半生的每一個生日。好笑的是，一直只記312，忘了今天是農曆牛一咯！突然想把握時間做個蛋糕來祝賀自己，活著真好啊！
要開開心心度過寶貴的每一天！這是我第一次做的紅絲絨牛油蛋糕，6點開工，8點出爐！香氣逼人！老了不想太膩！簡單就好。
除了自己，也祝和我同日生日的親友生日快樂，祝明日生日的五姨福如東海，壽比南山。
雖然媽媽明天也在另一世界過生日，但她永在我們心中，她永遠是開心果，像我這樣陽光，開懷大笑。我們也能做到，過好每個今天！讓奇蹟不斷充實我們的人生！
紅絲絨牛油蛋糕是谷歌大師教的，超簡單。只是我的手藝粗枝大葉，你們想做的，細心一點就行了。
Janny lee
好玩的膽小鬼，好奇心重，是旅途的開心果，也愛把所見所聞牢記心頭。
人人追求遠大理想抱負，唯獨我一生都在追求真愛和美食，因為我喜歡從記憶中，追求所有循環排放好多安多芬的味道。
所以，廚房是我的天堂，食物是我的命根，菜市是賜我萬分陽光的磁場，讓我能用美食，給家庭灌溉幸福，與朋友聯絡感情。
疫情很緊張，為了下樓移車，和買些日用品，還是和糖果戰戰兢兢出了門。 人人出門辦貨，準備應付謠傳中或真或假的MCO。
經過一年的訓練，什麼都比人慢熟慢多拍的我，終於適應了新常態。未來，我的生活，會否無法回歸常態呢？哈哈！能有以後，再作打算！ 從謹慎防疫，到疫情嚴峻必須高度警惕，令我這賢妻良母的負擔更重了。因為日常生活上的一切，必須百分百親力親為，盡量把染疫危機降至最低。
說到燒烤會BBQ，幾乎每個大馬人，都有過燒烤的經驗，或者過了不少燒烤會的歲月。 我啊！第一個燒烤經驗，是爸爸安排的，烤的居然是「沙爹」！就是馬來人的烤肉串「Satay」，而且古時候沒有指定的燒烤爐或燒烤架，爸用的是阿嬤為新春烘年餅「糕加必」（Kuih Kapik）的長形燒烤架，烤法與過程，似模似樣，可能他是為了滿足小孩們印像中，不只巴剎大伯公廟旁的馬來大叔的一角錢「沙爹」最好吃。
今天總共烘了2個班蘭台式古早味雞蛋糕，好喜歡。
90年代時期，每當年關將近時，阿頭會主動讓我們去逛街，然後用筆（早期採訪工具是手抄，還沒手機和錄音機）和單眼相機Pentax MX幫忙讀者「辦年貨」。而我們最常問行情的，便是檳城新街的海味老店「廣德酒業雜貨有限公司」。
