釀酒下廚息息相關 糖果廚事不能避
眉清目秀的糖果想喝桂花釀,網上資訊發達,固然是無所不能及,但學廚基礎不能抄捷徑,要釀出完美好酒,得先把糯米蒸好來。
釀酒和下廚學問是息息相關,廚事不能逃避(一語雙關),呵呵?加油!
好玩的膽小鬼,好奇心重,是旅途的開心果,也愛把所見所聞牢記心頭。
人人追求遠大理想抱負,唯獨我一生都在追求真愛和美食,因為我喜歡從記憶中,追求所有循環排放好多安多芬的味道。
所以,廚房是我的天堂,食物是我的命根,菜市是賜我萬分陽光的磁場,讓我能用美食,給家庭灌溉幸福,與朋友聯絡感情。
最近的白老師老是這樣,只說沾澱粉,沒說清哪種澱粉,我有好幾種澱粉,傷腦筋了,經驗告訴我是蕃薯粉,但又想白痴一下用玉米澱粉,所以沒做出來白老師的創意糖醋豬肉,還是保守的咕嚕肉,早晚各一盤。
人算不如天算!氣炸鍋,被我轟炸瓜了!哈哈!看來奇女俠只適合七星寶劍,玩具襯不起啦!不過有電飯煲一樣能搞定,不負我用心醃漬的紅燒排骨?!
今天總共烘了2個班蘭台式古早味雞蛋糕,好喜歡。
今天,啊!是昨天了,煮的君食堂雞飯。欣慰野芫荽好美!別看我愛種小植物,都是能吃能綠化家園的,一舉兩得多好啊!萬年青再美也上不了桌呢!
廣東人有句口頭禪的氣話─「生塊叉燒,都好過生你!」 這比喻實在形容得幽默又貼切。說真的,生個敗家兒,家永無寧日。叉燒即可下飯飽肚,又可多樣化變成美味佳餚上餐桌。要是我,也會智取叉燒!哈哈!
沒有放假,美美的早餐、午餐、下午茶!今天是只靠煤氣爐和飯鍋煮雞飯,氣炸鍋用來叮蛋塔!記得別盲目跟從說明,也5分鐘就好啦!