愛上叉燒 又愛上了紹興炸肉

最近的白老師老是這樣，只說沾澱粉，沒說清哪種澱粉，我有好幾種澱粉，傷腦筋了，經驗告訴我是蕃薯粉，但又想白痴一下用玉米澱粉，所以沒做出來白老師的創意糖醋豬肉，還是保守的咕嚕肉，早晚各一盤。

「油蔥酥」（Fried Spring Onion或Crispy Fried Shallots），馬來文叫Bawang Goreng，是大部分亞洲人普遍熱愛的食物配角，又是每道食物美味加分的靈魂。 若油蔥酥是你的最愛，那你的日常生活一定離不開它，而且它在熟食裡的角色舉足輕重。

我是娘惹後裔，卻不在乎時節，反而糖果比我更娘惹，我夠忙，她還點摩摩喳喳，要不然就要我下班買給她吃！

第一次炒老鼠粉，好彈口，下次要炒鴨蛋，加炒粿條的料！

開工前一晚，烏龜幫我從公司帶回一條5至6年的人參，說是我抽中的幸運獎！好大一盒，至少有4吋長，看來老鼠真的走運了。 人參也，剛好近日頭重腳浮，也許真的是時候要我進補了。

榴槤開花了！ 每年的榴槤花期一到，便是兒時最興奮的事。七八年代的榴槤花季，幾乎都落在農曆新春期間。