君食堂

今天偷懶只有一道菜，酸甜雞丁。

烏龜建議日常食物都在這裡上載，但疫下我要花上半年才適應到新常態和調整生活模式。要我再適應另一個常態，老實說需要一段日子，因為我理解度低、反應超慢拍子，適應能力又有限，要先找回自己，才能繼續前進。 媽媽走了半年，我都在走不出傷悲，人生墜谷時，我都要花好長時間療傷，何況要重調生活？

鑽研，是為了有更好的成果！疫下常做包子，也磨練到有一定的水平。 我超愛麵食，更愛饅頭和包點。網上有好多好多食譜，每個都喜歡，每個都試試看，但就是百學不精，因為難在掌控發酵時間和水分。哈哈！我很忙的，每天起身，便要為便當三餐頭痛，沒時間等麵團發酵，邊做包子邊煮飯，往往回頭一看，不是忘了加蓋發不起來，就是過度發酵不好吃！

經過一年的訓練，什麼都比人慢熟慢多拍的我，終於適應了新常態。未來，我的生活，會否無法回歸常態呢？哈哈！能有以後，再作打算！ 從謹慎防疫，到疫情嚴峻必須高度警惕，令我這賢妻良母的負擔更重了。因為日常生活上的一切，必須百分百親力親為，盡量把染疫危機降至最低。

廣東人有句口頭禪的氣話─「生塊叉燒，都好過生你！」 這比喻實在形容得幽默又貼切。說真的，生個敗家兒，家永無寧日。叉燒即可下飯飽肚，又可多樣化變成美味佳餚上餐桌。要是我，也會智取叉燒！哈哈！

能穿上自己親手縫製的新衣，心里肯定很實在，還會飄飄然。 我的阿嬤有架古老手動縫紉機，她年紀大了，視力不好，所以很少用。她是在我11歲那年與世長辭。事前因血壓高而腦血管爆裂，導致重度中風至腦死。印像中，她一直戴著眼鏡，不懂是近視還是老花，猜想兩者都有。

從我國抗疫很成功，變成疫情很嚴重的局勢看來，這場「世界戰爭」，彷彿是沒有盡頭的「世紀之戰」。從四面楚歌的疫情判斷，我們已必須妥協和接受這個事實，以及極早接納那實在令人很不舒服的新常態。 我很喜歡蔡康勇的逆向思維，凡事想不通的，都可扭轉乾坤，逆流而上。

90年代時期，每當年關將近時，阿頭會主動讓我們去逛街，然後用筆（早期採訪工具是手抄，還沒手機和錄音機）和單眼相機Pentax MX幫忙讀者「辦年貨」。而我們最常問行情的，便是檳城新街的海味老店「廣德酒業雜貨有限公司」。

我人生最大享受，應該是當下偷得片刻悠閒，夫復何求？珍惜寧靜分秒，好好補充精神糧食。來一杯甘草菊花茶，能消暑散熱清毒……我是這樣相信著。 (裝逼)