釀酒下廚息息相關 糖果廚事不能避
眉清目秀的糖果想喝桂花釀,網上資訊發達,固然是無所不能及,但學廚基礎不能抄捷徑,要釀出完美好酒,得先把糯米蒸好來。
釀酒和下廚學問是息息相關,廚事不能逃避(一語雙關),呵呵?加油!
好玩的膽小鬼,好奇心重,是旅途的開心果,也愛把所見所聞牢記心頭。
人人追求遠大理想抱負,唯獨我一生都在追求真愛和美食,因為我喜歡從記憶中,追求所有循環排放好多安多芬的味道。
所以,廚房是我的天堂,食物是我的命根,菜市是賜我萬分陽光的磁場,讓我能用美食,給家庭灌溉幸福,與朋友聯絡感情。
從幼小直到老,不曾也無機會偷懶,卻想學懶人餐! 懶人醬油雞!原來簡易又美味,普通或平底鍋半小時搞定。
昨天悠長假期首天,計劃好好的心情突然墜谷,麵包的發酵時間被忽略,烘出沒有名堂的來,香味卻讓我想念阿嬤配咖啡烏的roti條,還軟心能吃。
我是娘惹後裔,卻不在乎時節,反而糖果比我更娘惹,我夠忙,她還點摩摩喳喳,要不然就要我下班買給她吃!
糖果英國回來變洋鬼子吃貨,專挑功夫多的西點,我又不是高級西餐廳的專業。 這是第三次為她烤的蘋果奶酥蛋糕水準,還滿意,沒失望,用掉5個蘋果?,和肉桂搭起來更芬芳,最重要是不油膩,可供糖果3天點心。
一早來喝牛奶!不是啦!是開牛奶盒拔豆芽!這次更肥美了,看到自我陶醉。好開心!先取一點來炒麵條,給烏龜做便當,炒到我小心翼翼,怕豆芽炒過火太熟、怕它疼怕它斷,真是的。
早安!雙口味起司麵包早餐,一湯三菜,清蒸雪魚、四季豆煎蛋、炒馬鈴薯和冬瓜湯。忘記帶蛋糕下午茶了,當晚餐咯!