好玩的膽小鬼，好奇心重，是旅途的開心果，也愛把所見所聞牢記心頭。
人人追求遠大理想抱負，唯獨我一生都在追求真愛和美食，因為我喜歡從記憶中，追求所有循環排放好多安多芬的味道。
所以，廚房是我的天堂，食物是我的命根，菜市是賜我萬分陽光的磁場，讓我能用美食，給家庭灌溉幸福，與朋友聯絡感情。
沒有氣炸鍋的炸雞省不到油！耐心等待美好時光，安安分分搞定早餐午餐下午茶！
糖果也喜歡懷念過去，心血來潮想馬上吃木薯。 她那天請父母吃早點已可當Brunch, 不上不下時間，我想趁機偷懶不煮飯，她說想吃她阿嬤(外婆)的水煮木薯，然後她去買法國人做的羊角麵包當下午茶，我就可以「放生」免煮。
「油蔥酥」（Fried Spring Onion或Crispy Fried Shallots），馬來文叫Bawang Goreng，是大部分亞洲人普遍熱愛的食物配角，又是每道食物美味加分的靈魂。 若油蔥酥是你的最愛，那你的日常生活一定離不開它，而且它在熟食裡的角色舉足輕重。
昨天悠長假期首天，計劃好好的心情突然墜谷，麵包的發酵時間被忽略，烘出沒有名堂的來，香味卻讓我想念阿嬤配咖啡烏的roti條，還軟心能吃。
最易不安的我，居然此刻疫情吃緊張麻木不仁，也許這個破爛的2021，已讓我嘔出膽汁，經歷太多風浪，自然免疫了，如今靜待疫過谷底翻身。
氣炸鍋豆豉鯪魚三層肉！ 蒸燒方式，最高溫，半小時，不用洗鍋。
