一湯三菜 清蒸雪魚、四季豆煎蛋 炒馬鈴薯、冬瓜湯

糖果英國回來變洋鬼子吃貨，專挑功夫多的西點，我又不是高級西餐廳的專業。 這是第三次為她烤的蘋果奶酥蛋糕水準，還滿意，沒失望，用掉5個蘋果?，和肉桂搭起來更芬芳，最重要是不油膩，可供糖果3天點心。

早安！感恩紳龜幫忙提兩人上班的便當?。

感恩第一次在不佳狀態下，順利完成處女作紅龜糕清明先賢。 我不是刻意應節制櫻花，而是臨時才想起沒備到模，只好拿出櫻花雪糕模應急。哈哈！獨樹一幟。

今天煲肉骨茶！ 大家都想念了，還好上週買到玻璃生菜可做油菜，可惜沒有油條。

最近的白老師老是這樣，只說沾澱粉，沒說清哪種澱粉，我有好幾種澱粉，傷腦筋了，經驗告訴我是蕃薯粉，但又想白痴一下用玉米澱粉，所以沒做出來白老師的創意糖醋豬肉，還是保守的咕嚕肉，早晚各一盤。

鑽研，是為了有更好的成果！疫下常做包子，也磨練到有一定的水平。 我超愛麵食，更愛饅頭和包點。網上有好多好多食譜，每個都喜歡，每個都試試看，但就是百學不精，因為難在掌控發酵時間和水分。哈哈！我很忙的，每天起身，便要為便當三餐頭痛，沒時間等麵團發酵，邊做包子邊煮飯，往往回頭一看，不是忘了加蓋發不起來，就是過度發酵不好吃！