釀酒下廚息息相關 糖果廚事不能避
眉清目秀的糖果想喝桂花釀,網上資訊發達,固然是無所不能及,但學廚基礎不能抄捷徑,要釀出完美好酒,得先把糯米蒸好來。
釀酒和下廚學問是息息相關,廚事不能逃避(一語雙關),呵呵?加油!
好玩的膽小鬼,好奇心重,是旅途的開心果,也愛把所見所聞牢記心頭。
人人追求遠大理想抱負,唯獨我一生都在追求真愛和美食,因為我喜歡從記憶中,追求所有循環排放好多安多芬的味道。
所以,廚房是我的天堂,食物是我的命根,菜市是賜我萬分陽光的磁場,讓我能用美食,給家庭灌溉幸福,與朋友聯絡感情。
每天睜眼醒來第一件事 ,都會先給自己打一個甜美的招呼,並獻上朝夕不改的祝福:「還能活著,真好!」 接著是堅持做完區區15分鐘的「床上運動」(4款仰臥起坐和Plank),才去洗漱下廚,開始忙碌一天日常生活中的柴米油鹽醬醋茶瑣碎事,費心思。
早安!這次種的豆芽好美!用來炒唯一麵。
最近的白老師老是這樣,只說沾澱粉,沒說清哪種澱粉,我有好幾種澱粉,傷腦筋了,經驗告訴我是蕃薯粉,但又想白痴一下用玉米澱粉,所以沒做出來白老師的創意糖醋豬肉,還是保守的咕嚕肉,早晚各一盤。
早午餐!想念三炮台茶餐廳 Trois Canon Cafe了呢!
媽媽生前,常吃我做的低糖蛋糕,但我從來都不曉得,她是不是真的很喜歡吃,因為她總是當我面,吃得津津有味。 我總是隨心所欲做一些少糖少油的食物,自命健康,從來不在乎別人是否真的懂得欣賞。
今天只有炒米粉和咖哩菜,不是素的,因為我加了雞肉,家養肉龜嘛!原想放大蝦升華,6只19塊,還捨不得。 MCO 0.2前就買到現在還在吃的米粉,實在值得,這點太合我意。