Author: Janny Lee

輪到糖果生日，心情指數居然落入谷底。走了幾間蛋糕店，小小的也要35塊起，買不下手，昨天還是攪攪打蛋器。

今年疫下欠了不少蛋糕債，沒法度！ 尤其前陣子工作圈有同事同行接二連三確診，接了訂單無法交貨，安全至上，不敢心存僥倖，病毒可不能開玩笑，真的不好意思。

原來淚水含有鉀和鈉，是天然鹽，難怪會辣。哈！沒鹽時可應急。

感恩第一次在不佳狀態下，順利完成處女作紅龜糕清明先賢。 我不是刻意應節制櫻花，而是臨時才想起沒備到模，只好拿出櫻花雪糕模應急。哈哈！獨樹一幟。

媽媽生前，常吃我做的低糖蛋糕，但我從來都不曉得，她是不是真的很喜歡吃，因為她總是當我面，吃得津津有味。 我總是隨心所欲做一些少糖少油的食物，自命健康，從來不在乎別人是否真的懂得欣賞。

榴槤開花了！ 每年的榴槤花期一到，便是兒時最興奮的事。七八年代的榴槤花季，幾乎都落在農曆新春期間。

疫情把好多鋼骨森林裡的城市人封閉了整整一年，還沒遠足的自由，想必很多人都按耐不住，快被封傻了。 你有沒有想要​​奪門而出，瘋狂渲洩一番的衝動？

今天是媽媽的冥忌生辰，也提早清明。 家人點了媽媽生前最愛的鮮橙巧克力蛋糕，我以戚風呈獻，太久沒練，還好勝任。

糖果也喜歡懷念過去，心血來潮想馬上吃木薯。 她那天請父母吃早點已可當Brunch, 不上不下時間，我想趁機偷懶不煮飯，她說想吃她阿嬤(外婆)的水煮木薯，然後她去買法國人做的羊角麵包當下午茶，我就可以「放生」免煮。

即興很刺激，也是常發生在君食堂的事！